Gerne nehmen wir telefonische Reservationen entgegen.
Wir freuen uns auf euren Besuch!
Das Restaurant Splügen liegt inmitten der St.Galler Altstadt zwischen dem Dom und der Mühleggschlucht. Seit nun über hundert Jahren lädt das Restaurant Splügen zum verweilen. Mit seinem einzigartigen Charme und nicht zuletzt wegen seiner vielen Schätzen verführt er zum Staunen & Entdecken. Im Sommer bietet sich die Gartenwirtschaft an, den Abend im Freien ausklingen zu lassen. Und gegen den Hunger bieten wir nicht nur feine orientalische Spezialitäten an.
Vorspeisen
Oliven
Feta & Oliven
Hummus mit Pita
Eine orientalische Spezialität aus pürierten Kichererbsen, Tahina und Gewürzen. (vegan)
Baba Ghanoush mit Pita
Dip aus pürierten, geräucherten Auberginen, Tahina und Olivenöl. (vegan)
Hauptspeisen
Sabich
Bei uns bekommst du ihn als Wrap im gerollten Fladenbrot, gefüllt mit grillierten Auberginen, Hummus, Tahina, Kartoffeln, Ei und einem Tomaten-Gurken-Salat. Abgerundet wird das Gericht mit einer fruchtigen Note und frischer Minze. (vegetarisch)
Shakshuka klassich oder mit verschiedenen Toppings
Ein Klassiker aus der orientalischen Küche. Ein Ei wird in einer pikanten Tomaten-Paprika-Sauce pochiert und mit frischen Kräutern serviert. Dazu gibt es Brot. Neu haben wir auch einige Toppings im Angebot mit dem du das würzige Pfannengericht ergänzen kannst. (vegetarisch)
Falafel im Teller
Hausgemachte Falafel aus Kichererbsen und aromatischen Gewürzen, knusprig frittiert. Serviert mit Hummus, Tahina, einem frischen Tomaten-Gurken-Salat und Brot. (vegan)
Mezzeteller
Auf unserem Mezzeteller sind verschiedene orientalische Spezialitäten wie Falafel, Hummus, Ajvar, Tahina, Baba Ghanoush, grillierte Zucchetti, gefüllte Weinblätter, Gewürzreis, Taboulé, Linsen und Fetasalat. Dazu wird Brot serviert. (vegetarisch)
Hummus Sababa
Cremiger Hummus mit allem, was dazugehört: Falafel, Ei, Aubergine, Tahini, sautierten Pilzen, Tomaten-Gurken-Salat, Kichererbsen, Oliven, Olivenöl, Za‘atar und Brot. (vegetarisch)
Desserts
Lust auf etwas Süsses? Wir haben verschiedne Sorten von Meister Glace und wechselnde Süssspeisen wie Kuchen oder Crèmes im Angebot. Frag uns nach dem Tagesangebot.
Wir suchen Verstärkung…
Serviceaushilfe mit Erfahrung
auf Stundenbasis zwischen Dienstag - Samstag
von 18.00 Uhr bis ca. 23.00 Uhr
Hast du Interesse?
Dann komm doch vorbei…
Wir freuen uns auf dich!
Kontakt
Restaurant Splügen
St. Georgen-Strasse 4
9000 St. Gallen
Tel: 071 222 16 29
info@restaurantspluegen.ch
Öffnungszeiten
Dienstag - Samstag ab 17.00